芙蓉炒粉

不知道这是来自于哪里的传统？结婚前一晚，新人的家里都会摆自助餐，宴请亲朋好友到来。有的家庭会亲自下厨，有些就会付费请人代劳。（很多餐馆都有提供这类似一站式服务。除了供餐饮，其他服务还包括添搭帐篷，提供椅子桌子，免洗碗碟，事后清洗处理垃圾等。）生说，怡保人称之为“炒粉”。-- 当然菜肴不单只限于炒粉而已。

你问我这“炒粉”的目的何在？大概就像外国人的那种“单身派对”吧！只是通常宴请的除了是新人的朋友，绝大多数都是双亲的亲戚朋友。我猜想，大概是要告知提醒明天“我家的喜事”，请勿忘出席吧。除此之外，在吃“炒粉”必做的事情，就是—------看婚嫁照片， 和闲话家常，顺道联络感情。（因为明晚的晚宴相聚的时间有限，未能每个都能聊天。）

老妈本来就不擅长烹饪，再加上为了省却麻烦的煮食和善后处理，因此，我们决定付费请人代劳。

今晚，我只喊了我明早要当姐妹的朋友过来。顺便，她们可以讨论一下明早如何恶整新郎和兄弟的戏俩。

有些人，会在今晚举行“上头”仪式。可是，老妈说这些礼仪，她不“流行”。既然她那样说，亦正中我下怀，省了这仪式。

买了“双喜”的puncher，当然要物尽其用啦。连供奉神灵的水果，也被我贴上“双喜”。

贴在大门的“喜”字。

 

当晚的菜肴。

 

最最高兴的是，我的外公能够出席，看着我明早出嫁。那个时候，他刚出院不久，基本上，“炒粉”的菜肴，他一律都不能碰。

 

因为明早要早起，为了做个美美的新娘，我大概十二时左右就爬上被窝睡觉了。睡前还边做面膜，边给生摇了个电话。他听似很忙的样子，正在熨明早的衬衫和裤子。（我实在有点惭愧，没有帮他熨衣服）生已经安顿好从怡保下来的家人。他们都住在汉宝堡。这边不会设“炒粉”，男家的炒粉定在后个星期怡保生的老家，也就是怡保晚宴前一晚。

过了今晚，我就是人妻了。感觉上没什么特别，总归和生相恋已经十年。即将升格为夫妻，也不外是称呼和一纸文件上的认同而已。